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risotto-affumicato
Realizzerete un gustoso primi piatto che ricorda i profumi ed i sapori tipici della montagna, dove vengono preparate numerose ricette con prodotti affumicati. In tavola il “Risotto affumicato” a base di pancetta e scamorza. Si tratta di una pietanza semplice da realizzare e molto saporita: basterà tostare il riso con cipollotti tritati e pancetta affumicata […]
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RICETTA
Servirete, oggi, un secondo piatto cremoso e sfizioso. In tavola le “Braciole di maiale con crema di zucca e taleggio”, classica ricetta che unisce leggerezza e golosità. Si tratta di un secondo piatto insolito che mette insieme la tenerezza della braciola di carne con la delicatezza della crema di zucca e la golosità del taleggio […]
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polpettone-alla-ligure
Servirete una ricetta tipica della Liguria. Un piatto solitamente realizzato con la carne, ma che in questa preparazione subirà alcune modifiche. Ottimo per i vegetariani, ecco il “Polpettone alla ligure”.Si tratta di uno sformatino realizzato con un impasto principalmente a base di fagiolini e patate, ingredienti che ben si associano in numerose altre ricette.Questa, in […]
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Ali-con-soia1
In scena oggi sulle tavole salentine una tipica preparazione americana, gradita in tutto il mondo. In arrivo le “Ali di pollo affumicate”, gustose e stuzzicanti ideali per un secondo piatto con contorno di patatine.Molte ricette americane hanno la particolarità di essere ricoperte da un denso strato di salsa barbecue molto piccante. Il pollo che preparerete […]
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BARCHETTE-DI-PANE-RIPIENE
Nuovo giorno, nuova ricetta. Sempre nell’insegna del buon gusto e dell’originalità. Contorno, aperitivo, antipasto: in tavola oggi le mille facce delle “Barchette di pane ripiene”. Realizzerete una ricetta molto semplice da preparare, ma allo stesso tempo gustosa e tanto golosa. Basterà realizzare delle barchette di pane utilizzando dei panini ai cereali, scavati al loro interno […]
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crostata
Un delizioso mix goloso che si presenterà delicato e croccante allo stesso tempo. Ideale come dessert per la domenica, ma anche come genuina merenda per il pomeriggio. Ecco servita la “Crostata con mascarpone e gocce di cioccolato”. Si tratta di un dolce cremoso e stuzzicante grazie alle gocce di cioccolato che la rendono una golosa […]
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strudel-con-ricotta-e-spinaci-1
Realizzerete una ricetta ideale per la pausa pranzo dal lavoro: gustosa e facile da preparare. In arrivo lo “Strudel con ricotta e spinaci”. Stuzzicherete il palato con un’appetitosa torta salata da servire a fette calda o fredda, l’ideale per uno spuntino veloce o un aperitivo. La sua preparazione è abbastanza semplice e non ha bisogno […]
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risotto_mare1
Mare e terra è un mix che riscuote sempre molto successo sulle tavole nostrane. Oggi di scena un piatto aromatico a base di pesce: “Risotto menta, piselli e calamari”. Tanti colori e sapori racchiusi in un unico piatto: la menta fresca e profumata, il limone con la sua caratteristica nota agrumata insaporiscono i morbidi anelli […]
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crescia-al-formaggio
Realizzerete oggi un pane un po’ particolare, il segreto lo ritroverete nel suo aroma. Procuratevi salumi a volontà per gustare al meglio la “Crescia al formaggio”.Si tratta di una ricetta tipica marchigiana che viene solitamente preparata nel periodo pasquale, ricca di formaggi e ottima da gustare con i salumi che più preferite.Molti consumano questo alimento […]
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agnolotti
Farina 00 300 g Uova (3 medie) 210 PER IL RIPIENO Cipolle 1 Aglio 2 spicchi Brodo di carne 1,5 l Vitello polpa 200 g Manzo polpa 400 g Lonza di maiale 100 g Uova medio 1 Verza 2 foglie Noce moscata q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Parmigiano reggiano da grattugiare 60 g […]
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