Cucina

il  28 giugno 17:07

La ricetta del momento che impazza sul web: la crema di caffè

E’ la ricetta del momento. Pochi ingredienti, appena qualche minuto per realizzarla ed è subito bontà. Sta letteralmente impazzando sul web e sui social network. Si tratta della deliziosa crema fredda al caffè, esattamente come quella del bar ma fatta a casa propria. Un modo per sopportare meglio le alte temperature tipiche di questo periodo. Inoltre si conserva in frigo ed è sempre a portata di mano. Gli ingredienti? Innanzitutto una bottiglia, preferibilmente di plastica per ragioni di sicurezza, poi panna, caffè e zucchero a velo. Ma vediamo nel dettaglio.

Crema di Caffè
Ingredienti:
70 ml di caffè espresso (circa 2 tazzine)
300 ml di pannà per dolci
50 gr di zucchero a vero
2 cucchiaini di nutella (facoltativi)

Procedimento – Per ottenere una splendida crema di caffè a casa, prima di tutto dovete preparare un ottimo espresso. Fatto il caffè, bisogna metterlo in frigorifero, così come la panna per dolci che deve essere molto fredda. Dopo? Non vi resta che mettere tutto nella bottiglia, aggiungere lo zucchero a velo e shakerare (agitare) per qualche minuto fino a quando il composto non monta diventando denso. A questo punto potete gustare la vostra crema di caffè magari aggiungendo sul fondo della tazzina un cucchiaino di nutella sul fondo. Et voilà! il gioco è fatto. CONTINUA A LEGGERE