Prevenire il cancro non è impossibile. Il dott. Berrino epidiemologo presso l’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano ricorda i 10 comandamenti, per prevenire il cancro e perdere peso con un'alimentazione e tenore di vita sani Non fumare. Non usare alcun tipo di tabacco e  non consentire che si fumi in casa, perché anche il fumo passivo è associato al cancro, in particolare è associato al cancro dei bambini, alle leucemie, se fumano i genitori, i bambini aumentano il loro rischio di ammalarsi di leucemia. Perdere peso e mantenersi magri. Evitare eccessi di proteine. Berrino sottolinea la falsità scientifica delle diete che fanno dimagrire intossicandoci con le proteine. fare tutti i giorni un po’ di esercizio fisico. Numerosi studi testimoniano che chi fa regolare attività fisica si ammala meno di cancro Usare cereali integrali nell’ alimentazione quotidiana, evitare cibi industrialmente raffinati, quindi non sulle farine 00, le farine 0, i dolciumi di pasticceria. limitare le carni rosse e di evitare i salumi  legati ai

Curiosità

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tumori dell’intestino, dell’esofago, stomaco e intestino  che deriva soprattutto dalla ricchezza di ferro di queste carni. Il ferro delle carni favorisce la formazione di sostanze cancerogene nell’intestino. Limitate i cibi a alta densità calorica, cibi ricchi di zuccheri e di grassi, e cibi industrializzati Evitate le bevande zuccherate. Per il prof Berrino lo zucchero è una sostanza nociva che è meglio abolire totalmente dalla nostra dieta. Evitate i cibi ricchi di sale, soprattutto per chi mangia molta carne. Per i vegetariani è bene aggiungere sale iodato integrale. non bere le bevande alcoliche. limitare le esposizioni prolungate al sole, per il rischio di melanoma. Bisogna chiarire però che il problema si pone quando in seguito ad esposizione prolungata ci sono scottature, senza le quali non vi è pericolo di melanoma maligno. Anzi l'esposizione al sole favorisce la vitamina D Queste le principali raccomandazioni del Codice Europeo per la prevenzione contro il cancro, ricordate e diffuse dal prof.Berrino