Dimagrire con la cannella? Ora si può. È questa la scoperta portata a termine da un gruppo di scienziati che hanno condotto degli studi in merito. Lo studio, pubblicato negli Scientific Reports di Nature, e portato avanti da un team di scienziati del Nestlé Research Center di Losanna in Svizzera e dell’Università di Tokyo avrebbe scoperto alcune nuove proprietà di questa spezia finora rimaste sconosciute. La notizia che nelle ultime ore sta facendo il giro della rete e che è stata pubblicata su alcune delle più rinomate riviste scientifiche del settore, riguarda la proprietà brucia grassi attribuita di recente a questa spezia che sarebbe in grado di contribuire alla diminuzione del peso corporeo, allo stesso modo del peperoncino. Secondo lo studio condotto dal team di ricercatori della Nestlé Research Center di Losanna, sarebbe grazie all’azione dell’aldeide cinnamica – che sarebbe la sostanza che dona alla cannella il suo particolarissimo aroma – che questa spezia ha proprietà dimagranti. Proprio grazie alla presenza di aldeide cinnamica ci sarebbe la perdita di peso poiché questa sostanza produce l’effetto di aumentare i livelli di dispendio energetico e allo stesso tempo di ossidazione del grasso corporeo. La ricerca in questione è stata condotta su un campione di 15 uomini di età compresa tra i 20 e i 50 anni a cui è stato chiesto di ridurre al minimo la propria attività fisica. “Realizzare ricette opportunamente speziate potrebbe rappresentare un vantaggio terapeutico:oltre a un sapore più intenso, spezie come la cannella e il peperoncino eserciterebbero anche un’azione benefica sulla salute” – hanno concluso gli scienziati.
Cannella: le proprietà della spezia che aiuta a dimagrire added by Eleonora Tedesco on
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