Dimagrisci tre chili e mezzo in soli sette giorni ma perdi solo grasso mentre aumenti la massa muscolare e non soffri neppure la fame. Come? Con la dieta del gene magro che si basa sul consumo di cibi Sirt La Dieta Sirt è un nuovo regime alimentare, arriva dall’Inghilterra e promette di far perdere 3,2 chili in 7 giorni, attivando il “gene magro”. Si tratta di un programma alimentare approvato da medici e nutrizionisti in tutto il mondo, che è il risultato di studi approfonditi su un gruppo di geni scoperti solo di recente, le sirtuine, che influenzano la nostra capacità di bruciare grassi. In altre parole, accelerano il metabolismo e aiutano a far perdere peso senza digiuni. I geni delle sirtuine sono attivati dal digiuno e dall’esercizio fisico, ma anche i cibi Sirt. La dieta Sirt è ricca proprio di questi alimenti, che “imitano” gli effetti del digiuno e dell’attività sportiva, e la sua efficacia è stata provata clinicamente.
Ecco i punti della dieta: introdurre gli alimenti contenenti sirtuine: olio extra vergine di oliva, cipolle rosse, prezzemolo, radicchio rosso, vino rosso, rucola, peperoncino, cavolo riccio, soia, fragole, capperi, cacao e caffè. Altri sono meno usati ma facilmente reperibili: il levistico, il tofu, la curcuma, i datteri medjoul, il tè matcha. Inoltre nel menu giornaliero sono previsti 15-20 grammi di cioccolato fondente (85 per cento cacao).Grazie agli effetti sul metabolismo e sull’appetito, i fautori della dieta garantiscono che si possono mangiare i cibi Sirt fino a sazietà. La dieta Sirt prevede una prima fase, la più restrittiva, che dura 7 giorni: durante i primi tre giorni l’assunzione di calorie dovrà limitarsi a 1000 al giorno al massimo. In breve, si possono assumere tre succhi verdi Sirt (a base di cavolo riccio, rucola, prezzemolo, sedano, mela, limone, tè verde matcha), e un pasto solido a scelta tra quelli proposti dal libro (anche in versione vegetariana), il tutto a base di cibi Sirt. Dal quarto al settimo giorno le calorie giornaliere diventeranno 1.500 e la dieta quotidiana prevede due succhi verdi e due pasti solidi Sirt. Alla fine dei sette giorni la perdita di peso, in media, è di 3,2 chili. La fase 2 dura 14 giorni ed è quella di mantenimento. Prevede di continuare a mangiare cibi Sirt in abbondanza, consumare tre pasti al giorno bilanciati e ricchi di alimenti Sirt, e un succo verde Sirt.