Dimagrire con il caffè? Ora si può, ma attenti a non eccedere. L’ultimissima arriverebbe dalla nutrizionista della Mayo Clinic, la dottoressa Katherine Zeratsky. Secondo l’esperta il caffè potrebbe aiutare a dimagrire in due modi: riducendo l’appetito e stimolando l’organismo a bruciare più calorie.
Già vi vedo tutte in fila, in ufficio per una maratona di caffè…. Attenzione! La nutrizionista avverte che bisogna fare un consumo moderato di caffeina. Aumentare il numero di caffè e bevande energetiche consumate quotidianamente per dimagrire potrebbe infatti ottenere l’effetto opposto e provocare una vera e propria dipendenza. Molte bevande energetiche a base di caffeina contengono infatti una grande quantità di zuccheri. I caffè speciali sono ricchi di calorie e grassi.
Inoltre la caffeina possiede proprietà diuretiche. La perdita di liquidi potrebbe essere scambiata per un rapido quanto illusorio dimagrimento. Alcuni studi hanno dimostrato che la caffeina alza i livelli di zuccheri nel sangue e stimola la produzione di insulina, convertendo gli zuccheri in eccesso in grasso. Altre ricerche hanno riscontrato un aumento degli attacchi di fame nervosa dovuto al consumo eccessivo di caffeina.
Il giusto consumo di caffè al giorno che ci permetta anche di perdere peso si aggira per un adulto intorno ai 400 mg, o meglio questa sarebbe la dose massima consigliabile che corrisponderebbe a non più di 4 caffè al giorno, l’ideale sarebbe rimanere sui tre. Un eccesso di caffeina può rendere nervosi, causare insonnia, palpitazioni, nausea e alzare la pressione arteriosa. La caffeina agisce da stimolante sul cervello proprio come la cocaina e le metanfetamine, rendendo più attivi anche fisicamente ma causando dei crolli di energia non appena l’effetto della sostanza eccitante si esaurisce.
Il consumo eccessivo, ovvero oltre i 500 mg, e quindi parliamo di più di sei caffè al giorno, può esporre al rischio di disidratazione e carenza di potassio con conseguenze pericolose per l’organismo. Per dimagrire le sostanze eccitanti, come molte altri tipi di alimenti e bevande, presi isolatamente, non sono, dunque, una soluzione valida, il tutto dovrebbe essere sempre accompagnato da una corretta alimentazione.
