Un test effettuato su 14 marche di birra in Germania, effettuato dall’Istituto per l’ambiente di Monaco, ha rivelato la presenza di diserbante glifosato in diversi brand. I livelli registrati, scrive Il Messaggero, oscillano fra 0,46 e 29,74 microgrammi per litro, nei casi più estremi quasi 300 volte superiori a 0,1 microgrammi, che è il limite consentito dalla legge per l’acqua potabile.
Il diserbante è stato classificato come “probabile cancerogeno per l’uomo” dall’organismo internazionale Iarc (International Agency for Research on Cancer), tuttavia l’Istituto federale per la valutazione del rischio (Bfr) ritiene invece che il glifosato non costituisca rischio per la salute dei consumatori. Residui di glifosato nella birra sono, secondo gli sperti del Bfr, “dal punto di vista scientifico plausibili” dal momento che l’erbicida è autorizzato come diserbante.
Le marche su cui sono state compiute le analisi sul glifosato sono: Beck’s, Paulaner, Warsteiner, Krombacher, Oettinger, Bitburger, Veltins, Hasseroeder, Radeberger, Erdinger, Augustiner, Franziskaner, Konig Pilsener e Jever. CONTINUA A LEGGERE
Diserbante nella birra tedesca
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