Obesità, latte e formaggi assolti dai cinesi: farebbero addirittura dimagrire

Obesità, latte e formaggi assolti dai cinesi: farebbero addirittura dimagrire. Secondo una delle ultimissime ricerche sopraggiunte dall’Oriente, il consumo di almeno 200 gr al giorno di latte e formaggi non solo non farebbe più male alla nostra salute ma ci aiuterebbe addirittura a dimagrire. È quanto suggerisce uno studio pubblicato sugli Annals of Epidemiology e condotto in Cina presso l’università di scienze e tecnologie di Qingdao. E a quanto pare stando a quanto dichiarato, i latticini e tutti i suoi derivati non sarebbero più accusati di obesità.[post-correlato] Insomma trent’anni di studi rivisti e da ribaltare. Gli esperti hanno analizzato i dati di oltre 30 studi già pubblicati su consumo di latte e derivati e rischio di obesità (meta-analisi). Dalla revisione dei dati è emerso che, contrariamente a quanto spesso si è detto in passato, i formaggi non ne aumentano il rischio. Per quanto riguarda le dosi giornaliere consigliate, in particolare gli autori hanno poi calcolato che per ogni 200 grammi di latte consumati al giorno (circa una tazza) il rischio di obesità di bambini e adulti si riduce del 16%. Secondo gli autori si tratta di un risultato significativo che può avere un impatto reale sul fronte della salute pubblica.