Primi effetti della pubblicazione del dossier dell’Autorità europea per la sicurezza del cibo, in cui è stata evidenziata la possibile presenza, all’interno dell’olio di palma, di alcuni composti potenzialmente dannosi. Il report dell’Efsa ha portato il ministro della Salute Beatrice Lorenzin a chiedere una verifica urgente al commissario europeo per la salute e la sicurezza alimentare. Ma i tempi del mercato sono più rapidi di quelli della burocrazia e, in attesa del parere degli esperti, una grande catena di supermercati ha deciso di agire autonomamente. Stando a quanto riportato dal quotidiano La Repubblica, la Coop ha sospeso la produzione dei prodotti del proprio marchio che contengono olio di palma dopo che aveva già provveduto ad eliminare l’ingrediente da oltre 100 prodotti dei propri scaffali tra cui quelli delle linee per bambini “Crescendo” “Club 4-10” e quelli “Viviverde” che costituivano poco meno della metà degli alimenti “a marchio” della catena di ipermercati.
“Ci scusiamo con i clienti e i soci per le mancanze temporanee di alcuni prodotti nei nostri punti di vendita – hanno fatto sapere dalla Coop – tuteliamo i consumatori applicando i concetti di corretta ed equilibrata alimentazione. Per questo abbiamo avviato da molto tempo programmi di riduzione dell’utilizzo di tutte le sostanze che se assunte in quantità elevate possono produrre problemi alla salute, come il sale, gli zuccheri, i grassi. L’odierna decisione di eliminare l’olio di palma rientra in queste scelte di fondo”.
Indipendentemente dalla eventuale pericolosità di tale ingrediente che deve essere dimostrata da enti preposti è interessante sottolineare la scelta di un’azienda (e di alcune altre che si sono mosse in direzione simile) di rinunciare a queste tipologie di prodotto che sembrano essere poco gradite alla clientela.
Fonte: Repubblica.it
Olio di palma alimentare
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