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   direzione
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Di solito ricorriamo alle mani per dosare correttamente alimenti come il riso, ma possiamo utilizzarle anche per altri ingredienti I nutrizionisti consigliano di mangiare poco, ma spesso durante la giornata. Tuttavia, tante persone continuano a commettere errori nella dieta. Per fortuna, non serve investire troppi soldi in bilance o metodi rigorosi per calcolare come dovrebbero […]
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Sore throat of a women
Cosa fare per proteggere la salute della tiroide? Non trascurare l’apporto di selenio. Questo prezioso minerale è contenuto in alimenti come «la frutta secca, i cereali integrali e alcuni tipi di tuberi», spiega Marco Bianchi, chef e divulgatore scientifico di Fondazione Umberto Veronesi. «In questi ultimi prodotti – aggiunge – la quantità di selenio presente […]
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gatti
Tra i diversi animali capaci di trasmettere all’uomo l’influenza, dagli uccelli ai maiali, ci potrebbe essere anche il gatto, sebbene in condizioni particolari e, almeno nel primo caso mai descritto, senza conseguenze gravi. A testimoniarlo è appunto un caso che si è verificato a New York, in cui un ceppo ha prima contagiato i felini […]
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drink soia vaniglia
I pericoli della Soia Alti livelli di acido fitico della soia riducono l’assimilazione di calcio, magnesio, rame, ferro e zinco. Alimenti di soia contengono alti livelli di alluminio, che è tossico per il sistema nervoso e reni. Mito: gli asiatici consumano grandi quantità di alimenti a base di soia. Verità: Il consumo medio di alimenti […]
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sgombri
Sgombri, sardine, alici (o acciughe), aguglia, suro, merluzzo di origine mediterranea e/o oceanica e pesce sciabola, sono tutti pesci azzurri ovvero che si contraddistinguono per la colorazione tendente al blu-azzurro nella parte dorsale e all’argento in quella ventrale del corpo. Questi pesci, abitando normalmente nei nostri mari, sono abbondanti sui nostri mercati ittici e hanno […]
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prurito
Il prurito, però, può essere un sintomo anche di non semplice interpretazione che può mettere in difficoltà anche gli specialisti. Spesso e volentieri, infatti, il prurito non è legato problematiche particolari mentre altre volte può essere sintomo di qualcosa di più serio. È noto che il prurito spesso viene strettamente collegato alla problematiche relative al […]
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   direzione
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  Le intolleranze alimentari sono e saranno in costante aumento perché il modello di alimentazione attuale non è compatibile con le funzioni intestinali. L’intestino è l’organo più affaticato nella attuale alimentazione. Occorre avere chiaro il concetto di intolleranza alimentare ed eliminare incertezze diagnostiche (inutili ma molto diffuse) ed idee senza alcun fondamento scientifico. post-correlato] VILLI […]
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   direzione-2
sangue
Un test del sangue rapido e soprattutto economico per capire quali pazienti, apparentemente sani, sono in realtà ad alto rischio di attacco cardiaco. Secondo i medici, l’esame potrebbe essere più efficace del semplice controllo di pressione e colesterolo per stimare il rischio cardiovascolare in assenza di sintomi. Al momento il test è stato sperimentato solo […]
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veronesi
Il più forte motore dell’esistenza? Essere curiosi, sempre. Ho la sensazione di avere lasciato per ultimo il più forte motore per la longevità. L’interazione tra mente e corpo è intensa e profonda. E complessa, anche. Che nel cervello esista una piccola componente di invecchiamento è vero, ma è variabile e non sempre si esprime nelle […]
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tumore-colon-retto
Il lavoro del sistema digestivo può essere giudicato non solo da certe sensazioni nello stomaco o nell’intestino, ma anche nell’aspetto, odore e  colore delle feci. La maggior parte di questi studi sono svolte sui neonati le cui feci  sono un importante indicatore della salute dei bambini. Ma anche gli adulti possono osservare alcuni cambiamenti nelle feci. […]
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