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pane
  L’indice glicemico di un alimento è condizionato dall’idratazione, dal calore e dal successivo raffreddamento di un alimento. Per questo i metodi di cottura sono estremamente importanti. Vi propongo alcune strategie da applicare in cucina. Cuocere a vapore: questo metodo ha un potere di idratazione basso se paragonato alla cottura per immersione, e provoca una […]
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grasso
Un ormone cerebrale sembra capace di spingere l’intestino a bruciare grassi: l’hanno scoperto, per ora soltanto in un modello animale, alcuni biologi dello Scripps Research Institute (TSRI) di La Jolla, California. Per ora, meglio precisarlo subito, si tratta di una ricerca di base, anche se ricca di potenziali sviluppi farmaceutici. Passate ricerche avevano dimostrato che […]
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Lo Svezzamento. Di Franco Berrino Nei primi sei mesi di vita il latte materno è il cibo ideale, necessario e sufficiente alla crescita del bambino. L’Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda l’allattamento materno esclusivo nei primi sei mesi e la continuazione dell’allattamento anche dopo i sei mesi, quando si comincia a introdurre cibi solidi, fino a […]
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INSALATE IN BUSTA.  l’insalata che si chiama “di quarta gamma”. Provate a fare questa semplice operazione: prendete una foglia di insalata, rompetela, posatela su una carta assorbente. Prima perderà l’acqua di vegetazione e con essa molti nutrienti (vitamine e minerali che stanno dentro i liquidi della verdura). Dopo un paio di ore avrà perso il […]
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rimedio naturale
Numerosi sono i casi overdose da farmaci per il dolore. Molti di noi hanno amici e parenti che sono diventati dipendenti da droghe come l’eroina dopo che sono stati loro prescritti oppiacei prescritti . Il New York Times spiega che ora è tra le principali cause di morte. Ma quali sono i 76,2 milioni di persone […]
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floss-extractions-featured
Avete mai osservato la vostra pelle in uno specchio con ingrandimento? Sicuramente avrete notato tanti punti neri. Non è semplice sbarazzarsi di loro con detergente normale.Per fortuna, abbiamo YouTube skincare guru Jennifer Chiu che ci guida attraverso una serie di consigli che vi aiuteranno Il vlogger delinea csei passaggi inaspettati da seguire.Vi promettiamo, non avete sentito parlare di […]
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cibo e farmaci
Se hai mai preso un antibiotico, sei probabilmente stato avvertiti dal medico e farmacista di non bere alcolici. Ma lo sai che ci sono un sacco di alimenti non si devono mescolare con alcuni farmaci? Ecco la lista definitiva che si dovrebbe tenere a portata di mano per ogni volta che hai bisogno di una nuova […]
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IMG_7379
Molte persone, durante il giorno e più frequentemente durante la notte, stringono forte i denti superiori e inferiori, o fanno scorrere i denti uno sull’altro. Spesso non se ne rendono conto. Questo è noto come bruxismo e colpisce molte persone in tutto il mondo. Chi soffre di bruxismo può anche sperimentare mal di testa (a causa […]
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colazione
Davvero oggi sappiamo sempre cosa mangiamo o cosa beviamo? Alcuni alimenti che assumiamo involontariamente presentano tracce di sostanze considerate ininfluenti per la salute umana, “eppure diversi studi ne dimostrano gli effetti clinici che comunque imporrebbero ulteriori approfondimenti. E’ il caso del litio”, come illustra nella sua analisi realizzata per l’Adnkronos Salute la biologa dello Studio […]
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cuore_46051
IL BATTITO del CUORE. Ciascuno ha il suo battito cardiaco. E’ un parametro vitale, ci dice del nostro stato di salute. Ponete quattro dita sul vostro polso per conoscere il numero dei battiti ogni minuto. Avere 60 battiti al minuto vuol dire che il vostro cuore batte 86400/ con 70 battiti al minuto si hanno […]
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